うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

マーボー豆腐

(2010-10-31 21:52:02)

あっという間にできるマーボー豆
腐は忙しいときにぴったり。

ふっくらアツアツ★肉まん★中華まんじゅう♪

(2010-10-31 22:11:22)

なんといっても皮がおいしい！
残ったら冷凍して好きなときに食
べましょう。

エノキのすいとん♪

(2010-11-01 21:21:06)

エノキのとろみとあいます。

豚切り落とし★揚げない★酢豚♪

(2010-11-01 21:43:55)

ふんわり柔らかな仕上がりなので
、小さい子供でもパクパクいけます。
揚げないので手間もなし。
さっぱりなしょうゆ味で!

いんげんとちくわのごま酢あえ♪

(2010-11-01 21:51:25)

今回は、幅広のモロッコいんげん
を使用していますが、いつものい
んげんでいけます。
こってりおかずのときにうれしい
和え物です。

いか★皮のむき方★下処理★下ごしらえ♪

(2010-11-02 20:11:58)

いかの皮をぺろんと剥く方法。

油はねが激減★イカフライ♪

(2010-11-02 20:26:13)

ポンポンはねるイカフライ。危険
な上に、台所の汚れがイヤですよ
ね。一度、冷凍することで普通の
フライくらいの油はねになります。

香ばしい一品★イカのワタ炒め♪

(2010-11-02 20:48:14)

イカのワタは濃厚な調味料になり
ます。今回はイカフライのときに
あまった下足とエンペラで作って
ますが、イカ丸ごとももちろんＯ
Ｋ｡ごはんもすすむし、おつまみ
にもあいます。

お弁当のおかずシリーズ★その３

(2010-11-03 20:04:52)

少しだけ残ったコーンを子供の好
きなお弁当のおかずに!
屋台のコーンの香りがします。
冷凍したときは自然解凍で。

定番★ホクホク　かぼちゃの煮物★かぼちゃの見分け方

(2010-11-03 20:22:52)

煮崩れを防ぐため、最後まで強火
で煮ます。
ホクホクになるかぼちゃを見分け
るのもコツ。