うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

簡単★ブロッコリーのマヨチーズ焼き♪

(2010-12-20 00:48:21)

ブロッコリーの甘みがチーズにぴ
ったり。お弁当のおかずにはアル
ミカップに入れてグリルで焼いてね。

風邪撃退★もやしとねぎのみそ炒め♪

(2010-12-20 16:57:01)

白ねぎも甘くおいしくなってきま
したので、市販の合わせ調味料を
参考に作ってみました。
「豚肉、ねぎ、しょうが、にんに
く」で免疫力アップ！

鶏とごぼうのダシがおいしい★鶏団子鍋♪

(2010-12-21 21:03:15)

地味なかんじのお鍋だけど、ダシ
がよく出るので最後のうどんや雑
炊が楽しみなお鍋です。写真は焼
き豆腐を入れ忘れて撮ってしまい
ました(^_^;

本日は冬至★緑黄色野菜と海老のグラタン♪

(2010-12-22 21:36:24)

子供から「グラタンにかぼちゃを
入れてほしい」とのリクエストが
あり、冬至の日に料理してみました。

つるん、ふわっ★しいたけと麩の卵とじ♪

(2010-12-23 22:07:13)

肉厚のしいたけでつくるとおいし
い一品です。

寒い日にあったか★ソーセージポトフ♪

(2010-12-24 15:56:32)

ソーセージ作りの体験に行って、
作ってきたものをポトフにしてみ
ました。ざくざく野菜をコンソメ
で煮るだけなので簡単です。

おせち★さくっと苦みの少ない★田作り♪

(2010-12-25 21:12:09)

毎年、12月25日からおせちを作り
始めます。
初日はレンジであっという間の簡
単、田作りです。
でもこの方法が一番おいしいんです。
レンジを使うと苦味が少なくなる
のはなぜでしょうね？

いろいろ使える★アップルダイス♪

(2010-12-25 22:49:21)

りんごの甘煮です。今回はおせち
の「いもきんとん」の甘みづけと
して使用するためにつくったので
すが、パウンケーキに入れたり、
ヨーグルトのトッピングに使った
りといろいろ使えて便利な一品です。

しっとり柔らか★こぶ巻♪

(2010-12-27 16:19:52)

時間短縮のため、下煮に圧力鍋を
使っていますが、ことこと煮ても
できマス。こんぶをたっぷりの戻
し汁で下煮して、弱火を守れば成
功です。冷凍もＯＫなので、お弁
当にも！鮭・たらこ・豚肉などお
好みの具で作りましょう。(o^∇^o)ノ

おせち★柔らか　黒豆♪

(2011-03-12 09:12:52)

うさまん家では本日１２月２８日
は毎年、餅つきの日なので、こと
こと煮るだけの黒豆は忙しい日に
作ることにしてます。
自分の好きな甘みの調節ができる
のがうれしいです。