うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

つるん、ふわっ★しいたけと麩の卵とじ♪

(2010-12-23 22:07:13)

肉厚のしいたけでつくるとおいし
い一品です。

寒い日にあったか★ソーセージポトフ♪

(2010-12-24 15:56:32)

ソーセージ作りの体験に行って、
作ってきたものをポトフにしてみ
ました。ざくざく野菜をコンソメ
で煮るだけなので簡単です。

おせち★さくっと苦みの少ない★田作り♪

(2010-12-25 21:12:09)

毎年、12月25日からおせちを作り
始めます。
初日はレンジであっという間の簡
単、田作りです。
でもこの方法が一番おいしいんです。
レンジを使うと苦味が少なくなる
のはなぜでしょうね？

いろいろ使える★アップルダイス♪

(2010-12-25 22:49:21)

りんごの甘煮です。今回はおせち
の「いもきんとん」の甘みづけと
して使用するためにつくったので
すが、パウンケーキに入れたり、
ヨーグルトのトッピングに使った
りといろいろ使えて便利な一品です。

しっとり柔らか★こぶ巻♪

(2010-12-27 16:19:52)

時間短縮のため、下煮に圧力鍋を
使っていますが、ことこと煮ても
できマス。こんぶをたっぷりの戻
し汁で下煮して、弱火を守れば成
功です。冷凍もＯＫなので、お弁
当にも！鮭・たらこ・豚肉などお
好みの具で作りましょう。(o^∇^o)ノ

おせち★りんごきんとん♪

(2010-12-29 21:06:00)

りんごの甘煮を入れたフルーティ
ーなきんとんです。
りんごを栗の甘露煮かえたら、栗
きんとんです。
冷凍→自然解凍ＯＫです。

おせち★柿なます♪

(2010-12-29 23:33:44)

とろりとした干し柿の甘みがおい
しい一品です。

おせち★数の子♪

(2010-12-30 19:25:43)

おめでたい雰囲気を出すのに欠か
せない一品ですね。
調理法も塩抜きをして調味料につ
けるだけなので簡単！

年越しそばに★海老のかきあげ♪

(2010-12-30 19:56:44)

香り豊かにさくっと海老のかきあ
げを作ります。
レシピの分量はちょっと多めにな
ってますので、調整してください。

定番★いなりずし♪

(2010-12-31 17:39:27)

おあげさんを煮ておけばいつでも
手軽に食べれて満足！
あげは冷凍もＯＫ。