鶏ごぼう丼

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Mixi Check

(レシピ番号:769)

親子丼に残り物のキンピラごぼうを入れました。ごぼうの食感が美味しいです。

水にだしと調味料を入れ沸騰したら、玉ねぎ・鶏肉を入れる。アクは丁寧に取る。

鶏に火が通ったら、きんぴらごぼうを入れ玉子でとじて出来上がりです。

きんぴらに味が付いているので、汁の味は控えめで大丈夫です。

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by Iced Tea さん　[評価]

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