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あっさりささみの唐揚げ風
(レシピ番号:784)
- [お名前] のんたん
- [調理時間] 1時間以下
- [分量] 4人分
子供からお年寄りまで食べられるヘルシーなおかずです。お弁当のおかずにもどうぞ！
材料
- ささみ8本
- レタス4枚
- しょう油50ｃｃ
- みりん50ｃｃ
- 片栗粉大さじ2杯
- 油適量
- ソースお好みで
作り方
ささみは、すじ・皮を取り、味がしみやすい用に少し切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。
切ったささみをボールなどに入れ、しょう油とみりんに２～３時間漬けておく。（途中２～３回ひっくり返すと味が全体にしみ込みます。）
レタスは、食べやすい大きさに切り、水分を切っておく。
ビニール袋に水気を切ったささみを入れ、片栗粉を入れて混ぜる。
フライパンに多めの油をひき、ささみをこんがり焼き、皿にレタスを引き、ささみを乗せて出来上がり。
片栗粉を付ける時、キッチンペーパーなどで水を切ると片栗粉がだまにならないです。
コメント
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