超簡単☆蛸とポテトのジェノベーゼ

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(レシピ番号:2300)

茹でて混ぜるだけ。白ワインやビールのお供にどうぞ！

じゃがいもは皮をむいて食べ易い大きさに切り、柔らかく茹でて冷ます。ブロッコリーも色よく茹でて冷水に取り、冷ます。

野菜が完全に冷めたら、乱切りにした蛸とともにバジルソースで和える。このままでも美味ですが、冷蔵庫で更に冷やしても◎。

バジルソースは市販のパスタソースでも手作りでもOKです。ちなみにウチの自家製バジルソースはコチラ→http://www.uchinogohan.jp/recipe/1702

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