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優しい味わい! キャベツとさつま芋のミルクスープ
(レシピ番号:181)
- [お名前] リー
- [調理時間] 30分以下
- [分量] 2人分
さつま芋はとっても低カロリー☆食物繊維も満点で女性には嬉しい食材です。また、キャベツには胃の働きを助ける効果もあるので、食べすぎちゃった日などオススメです!
材料
- さつま芋1本
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2個
- キャベツ葉2枚分くらい
- ホタテ8個
- 牛乳 水1カップ(200cc)
- コンソメの素1個
- バター大さじ1
塩 こしょう
作り方
<材料1~5>を食べやすい大きさに切る。
バターを入れた鍋に入れて炒める。
バターを入れた鍋に入れて炒める。
全体に火が通りしんなりしてきたら、水・コンソメの素を入れ、蓋をして弱火で煮る。
さつま芋が柔らかくなったら牛乳を足し、弱火で5分ほど煮る。
塩・こしょうで味を調えたら完成!
塩・こしょうで味を調えたら完成!