byCocoAngela(2011.08.28)
週末ごとにお客様があり、お料理の準備に追われることが多いCOCOでござい... [続きを読む]
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手作りクルミのバジルソースで☆バジルチキン
(レシピ番号:1719)
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[お名前]
CocoAngela
- [調理時間] 1時間以下
- [分量] 2〜3人分
手作り☆クルミのバジルソース(レシピID:1702)を使って作ります。オーブンで焼くだけ☆超簡単！！バジルソースが良い仕事してくれます！バジルソースの作り方はhttp://www.uchinogohan.jp/detail.php?r=1702からご頂けます。
↓ブログでも公開中！
http://cocoangela.blog68.fc2.com/blog-entry-227.html
材料
- 手作り☆クルミのバジルソース大さじ山盛り3
- 鶏胸肉1枚
- パルメザンチーズ大さじ1.5〜2
- ミニトマト適宜
- 塩・胡椒少々
作り方
鶏ムネ肉は皮を引き、余分な脂肪をきれいに取り除き、薄めに塩こしょうをふる。
ミニトマトはヘタを取り半分に切る。バジルソースとチーズは合わせておく。
ミニトマトはヘタを取り半分に切る。バジルソースとチーズは合わせておく。
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、ミニトマトを敷き詰め、その上にムネ肉をのせ、ソースを塗る。鶏肉からはみ出てるミニトマトにも少々振りかけて。
220度のオーブンで15〜20分焼く。バジルソースにほんのちょっと焼き色がついて、鶏肉に火が通ったら出来上がり！
途中焦げそうになったらアルミホイルをのせて下さい。
コメント
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