おやつにもなる☆ さつま芋のカラメル

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(レシピ番号:134)

最近流行の塩でアクセントをつけました！
簡単だけど、とってもウケがいい☆　
お子様のおやつや、お弁当にもおすすめです。

さつまいもは、洗って一口大の乱切りにする。水にさらしてアク抜きをしたあと、ザルにとっていく。

①のさつまいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで５分くらい加熱する。（竹串がすっと通ればOK！）

フライパンにバターを熱し、ふつふつとしてきたら、さつま芋と砂糖を加える。（中火～強火）

焦げ付かないようにさつま芋を転がしながら、バターと砂糖を絡ませる。最後に塩をパラッとふりかける。

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